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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
2.20KMと辛ジャッジ
春雨にスープは唐辛子、山椒、豆板醤、八角、シナモンなど多種の香辛料が入っていて複雑な味わいです。シビレ系の辛さで中国製ということで遠慮なく辛くなっている。
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