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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
2.35KMと辛ジャッジ
以前7辛を食べたことがありますが、辛さが優って旨味を感じられなかったので今回は5辛にしました。ストレート麺はコシがあり、とろみのある濃厚スープは何かスパイスが入っているのか独特な旨味を感じた。5辛は旨辛のバランスが良くとても美味しい。
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