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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
1.30KMと辛ジャッジ
この時期恒例の期間限定。すっぱ辛い酸辣スープにふわふわ玉子、チンゲン菜、しめじなど具沢山、紅油の辛味で2辛となっているが追い紅油で辛増し、旨辛のバランスが良くなり美味しくいただきました。
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