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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
2.35KMと辛ジャッジ
期間限定。キャッチコピーが「薬膳×辛うま」ということで、まずはパクチーと薬膳の香りがキョーレツに来ます。ニンニク、生姜、黒胡椒、山椒、八角、コリアンダー、唐辛子など11種の薬膳が入っていて独特なシビ辛です。私はパクチー増しで注文しましたが、好き嫌いがはっきり分かれそうな複雑な風味と香りです。完食しても体に良さそうで罪悪感はない（笑）
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