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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
3.12KMと辛ジャッジ
麻辣湯といえば春雨麺ですがこれは中華麺、個人的には👍です。辛さは0辛2辛の2択ですが、2辛でもピリ辛程度なのでトッピングのハバネロ+壺ニラ投入で満足レベルの辛さになります。
花椒と15種類の薬膳が入った薬膳スープは独特な旨味と香り、具材はキクラゲ、豚肉、えのき、白菜などが入っていて食べ応えのある一杯です。
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