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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
1.35KMと辛ジャッジ
コンロでグツグツ煮立ったアツアツの状態で提供される。唐辛子とコチュジャンの辛い魚介チゲスープに豚肉、豆腐、溶き玉子、白菜、その下にうどんが入っていて今の寒い時期にはとても美味しい。
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