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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
2.65KMと辛ジャッジ
オリジナルはピリ辛の2辛のため3辛追加したところ、見た目は真っ赤ですが激辛ではないけど程よい辛さです。細麺だけど食感のいい多加水麺と白胡麻の風味が香る濃厚な担々スープの相性が良く美味しくいただきました。
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