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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
3.15KMと辛ジャッジ
豚しゃぶの様なスライス肉がたっぷり入っていて豚の旨味が溶け込んだあっさり系のスープが美味しい。コシのある食感のいい細ストレート麺、ニンニク感は少ない。
辛メニューではないが、店長が「激辛」も出来ますよということで注文、この店は臨機応変に対応してくれるのがうれしい。
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