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ラーメンの冒険家・ガンジー
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
352辛ジャッジ
265開拓
2.40KMと辛ジャッジ
麻辣の辛さらしいけど他にもいろんなスパイスが入っているようで複雑で刺激的な辛さが後に残る。
具材の肉味噌、水菜、白ネギとの相性もよく個性的な味わいの美味しいとんこつラーメンです。
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