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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
2.95KMと辛ジャッジ
期間限定。熊本豚骨に黒マー油の香ばしい香りが食欲をそそる、キクラゲのコリコリ感、コシのある中太麺の食感は好みです。
辛メニューではないが、トッピングのハバネロ、壺ニラで程よい辛さ、初めて食べる味ですが美味しくいただきました。
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