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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
500辛ジャッジ
383開拓
0.50KMと辛ジャッジ
食べた瞬間台湾牛肉麺（ニュウローメン）だと思いました。牛肉と野菜がたっぷり入っていて、牛肉の旨味が溶け込んだスープに麻辣、八角、花椒、薬膳の風味と辛さを感じます。
今までカップ麺に牛肉麺がなかったのが不思議なくらいで、麻辣湯麺の次は牛肉麺がトレンドか・・⁇
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