- 74フォロー
- 80フォロワー
ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
0.90KMと辛ジャッジ
8番らーめん期間限定。八角、陳皮7種の香辛料香るピリ辛の8番特製「香辣油(シャンラーユ)」がつけ汁のざるラーメン。
このつけ汁は薬膳の香りが爽快に鼻に抜けクセになる美味しさです、薄切り豚肉もつけ汁との相性がいい。
辛さは控えめなので卓上の一味唐辛子とラー油で辛増しでいただきました。
この日は気温が高かったので、ざるラーメンが美味しかった。
- 辛いいね 20人
- コメント 0件
