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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
500辛ジャッジ
383開拓
0.30KMと辛ジャッジ
帆立の旨みが溶け込んだ個性的な味わいのスープに、具材は麩、ネギ、メンマ、麺は細麺で食感がいい。
ほんのり山椒の香りがするが、辛さはほぼ感じない。
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