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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
2.10KMと辛ジャッジ
期間限定。今日はいつもの金沢久安店ではなく徳光店に行って来ました。
コシのある太麺にあさりダシの風味が効いてとろみの強いスープがよく絡む、激辛を注文したけど久安店ほど辛さは強くない。同じチェーン店でも店舗によって辛さが違う様です。
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