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ラーメンの冒険家・弘法大師
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
484辛ジャッジ
372開拓
1.20KMと辛ジャッジ
この時期恒例の期間限定。コシの強い極太麺は相変わらず美味しい。胡麻風味の肉味噌はナッツが乗っていて香ばしく、柔らかい豚肉との相性がいい。並盛りでも2玉でボリュームたっぷり、ラー油増量でも辛さは限定的。
濃いめの味付けは好みで美味しくただきました。
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