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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
2.55KMと辛ジャッジ
期間限定。キャッチコピーが幸楽苑“史上最辛”となっているが、幸楽苑は初めてなので基準が分からない。最近「麻辣」のシビカラばかりだったので、旨辛醤油ラーメンは新鮮な感覚です。鶏そぼろ、ニラ、もやし、きくらげ等が入っていて、中太ちぢれ麺はもちもちで食感がいい。真っ赤なスープは見た目ほど辛くなく程よい辛さで美味しい。この3日東京で「旨辛」を堪能しました。
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