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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
0.50KMと辛ジャッジ
四川風とあるので辛いのかと思ったら辛さはあまりなく、ラー油と花椒がしっかり効いていて美味しい。
もちもち食感の平打ち太麺も好みでいい感じです。
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