- 74フォロー
- 80フォロワー
ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
2.50KMと辛ジャッジ
台湾中華の店。ビジュアルはそぼろ肉やチンゲン菜が入っていて普通の担々麺に見えますが、八角や薬膳の香りで独特な味わいです。
辛さはピリ辛程度なので、辛味ラー油を2瓶もらい中に沈殿している唐辛子を全部入れたところ程よい辛さで美味しくいただきました。
- 辛いいね 17人
- コメント 0件
