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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
1.40KMと辛ジャッジ
期間限定。胡麻風味のつけ汁に辛味ラー油が入っていてアクセントとなっている、硬めの極太麺は食感が良くつけ汁によく絡んで美味しくいただきました。
もう少し辛さが欲しいところ。
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