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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
504辛ジャッジ
386開拓
3.25KMと辛ジャッジ
最近時々顔を出している町中華。辛メニューが豊富で頼めば激辛にしてくれるのがうれしい。激辛を注文するのは私以外にいない様で中国人ママさんに「前に四川ラーメンの激辛食べたましたね！」とすっかり顔を覚えられてしまった（笑）
この台湾ラーメンもあっさり系のスープに中太ちぢれ麺との相性がよく美味しい。ビジュアルは赤くないので激辛に見えないけど、味仙のアフリカン程度の辛さで満足レベルです。
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