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ラーメンの冒険家・ブッダ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
517辛ジャッジ
398開拓
1.15KMと辛ジャッジ
大衆食堂の八幡のすしべんでピリ辛つけ麺とは意表をつかれた（笑）
麺は通常のラーメン用の中太ちぢれ麺、つけ汁はラー油と胡麻風味の担々つけ汁、辛さは本当にピリ辛程度なので卓上の一味唐辛子を大量投入し好みの辛さにカスタマイズしていただきました。
ジャッジはカスタマイズする前の辛さです。
普通に美味しいつけ麺でした。
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