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ラーメンの冒険家・ナポレオン
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
548辛ジャッジ
421開拓
3.20KMと辛ジャッジ
具材を自分で選ぶ本格的な麻辣湯の店に遅ればせながら初めて行って来ました。店主夫婦にスタッフ全員中国人で中国語飛び交ういかにも本場の雰囲気です。
麺は中華麺が無かったので刀削麺を、その他いかにも麻辣湯らしい具材を、辛さは0〜4辛の4辛を選択、豚骨ベースの白いシビカラスープが美味しくとても気に入りました。
ただ今の麻辣湯ブームが一過性なのか、定着するのか、気になります。
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辛味亭
マイ辛値:3.87KM
ラーメンの冒険家・ナポレオン
豚骨スープと記しましたが、牛骨スープの間違いです、訂正します。
