- 76フォロー
- 82フォロワー
ラーメンの冒険家・ナポレオン
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
548辛ジャッジ
421開拓
2.60KMと辛ジャッジ
この店のラーメンは他の町中華の店と違って独特な味付けです。
中国人店主が元高級中華レストランのシェフという事で、スープに八角等の薬膳の風味がしてとても美味しい、台湾ラーメンのイメージが変わりました。辛さも程よい辛さでちょうどいい。
同時に注文した「空芯菜炒め」もシャキシャキ食感で美味しかった。
- 辛いいね 16人
- コメント 0件
