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ラーメンの冒険家・航海者ハンノ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
566辛ジャッジ
436開拓
1.80KMと辛ジャッジ
ネットで二袋購入した宮崎辛麺を作ってみた。
もちもちのストレート麺は小麦粉とそば粉のブレンド、旨辛スープはそのままでも真っ赤だけど辛味はないので唐辛子袋一袋入れるとピリ辛、二袋で程よいからさ。
具材は謎肉、ニラ、ニンニクスライスなどが入っている。
指定どおりの湯量でスープを作ったところ薄味だったので、次は少なめの湯量で作ります。
手軽に美味しい宮崎辛麺が食べられるのがいいですね。
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