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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
570辛ジャッジ
440開拓
2.80KMと辛ジャッジ
期間限定。焦がし醤油つけ汁は香ばしい香り、昆布水に浸かっている中太ストレート麺はつるつるで喉越しがい、激辛まで行かないが程よい辛味と昆布だしが効いた美味しいつけそばです。
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