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ラーメンの冒険家・イブン=バットゥータ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
616辛ジャッジ
480開拓
1.65KMと辛ジャッジ
まろやかな風味の白胡麻と濃厚豚骨スープに花椒が効いた麻辣油がたっぷり入っていて、油でギラギラだけど見た目ほど油っこくない。
スープの麻辣風味が強いシビカラで、担々麺だということを忘れて食べてしまいました。
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