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ラーメンの冒険家・イブン=バットゥータ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
622辛ジャッジ
486開拓
1.00KMと辛ジャッジ
味噌・ポーク仕立ての和風スープに豆板醤の辛さが加わっています。
具材は小さな豚肉が数切れ、ネギ、にんじんなど、麺はマルちゃんうどん共通の平打ちちぢれ麺、豚汁というか辛味噌うどんという感覚です。
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