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ラーメンの冒険家・イブン=バットゥータ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
622辛ジャッジ
486開拓
3.35KMと辛ジャッジ
行きつけの町中華の麻辣湯。
麻辣湯専門店でほとんどの具材を少しずつ選んだかの様にとにかく具が多く、麺がないのに具だけで満腹になりました。
まずまずの辛さですが、卓上の「激辛ラー油」で辛増しして美味しくいただきました。
店の中国人オーナー夫婦は中国東北部遼寧省大連出身で、現在大流行中のクリーミーな牛骨スープの麻辣湯は中国東北部の麻辣湯とのこと。
麻辣湯は中国各地にあり、地域によって味付けが違う様で他の地方の麻辣湯も食べてみたい。
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- コメント 2件
三枝 京子
マイ辛値:2.57KM
シナモンのティラノサウルス・イブン=バットゥータ
なるほど、勉強になります。 東北地方って、満州あたりですよね。 戦争の頃、昔の日本人も食べたのかな?
辛味亭
マイ辛値:3.87KM
ラーメンの冒険家・イブン=バットゥータ
@三枝 京子さん ですね！北朝鮮に近い辺りです。
