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ラーメンの冒険家・イブン=バットゥータ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
622辛ジャッジ
486開拓
0.70KMと辛ジャッジ
マルちゃんの生麺、胡麻風味でコクのある濃厚担々スープを家で楽しめるのがうれしい、花椒の香りが鼻に抜け、辛さはわずかにピリ辛。
麺は硬めでコシのあるストレート麺、具材は付いていないのでカスタマイズする、ミンチ肉、チンゲン菜があればそれらしくなりますね。
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