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ラーメンの冒険家・アインシュタイン
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
630辛ジャッジ
493開拓
2.85KMと辛ジャッジ
期間限定。魚介・豚骨に焦がしラードを加えた黒いスープが独特な香りとコクがあってとても美味しい、今まで食べたことがない味わいです。
辛メニューではないので、ハバネロと壺ニラで辛増ししていただきました。
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