辛味は標準から変更出来、1ランク上げた辛めでオーダー。一見辛くなさそうに見えますが麺を混ぜて行くと汁の色が赤くなって行きます。麻辣の痺れる辛さがたまらなく、麺完食後に挽肉とご飯を混ぜて食べる締めの麻辣挽肉ライスも格別です。

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