チャーシューの旨みが溶け出したようなスープは少し洋風っぽくて、甘味もあって、モチモチの太麺が絡んで、まるでミートソースみたい!もちろん、ライスに合う!!!店主さんが気さくに声かけてくれて辛さ足してもらった♪