黒辛麺といってるけど、唐辛子でほぼ真っ赤。
だけど、目立った辛さはなく、唐辛子がたくさん使われているだけなので、辛さはさほどではない。
溶き卵のお陰で辛さはまろやかになっているし、挽肉からも甘みを感じるので、普通に美味しく頂きました。

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