辛さというより辣なのでジャッジ迷いましたが、辣の観点ではマイ辛なのでそう選びました。
辣95%、辛さ5%レベルで痺れの強い刀削麺です。食べているうちに口全体が麻痺してきてデザートの杏仁豆腐は食感しか感じられないくらいです。辛さはほとんどなく油もなく、スッキリとした見た目のスープは味もスッキリ爽やかです。味しみ白菜からじゅわ～っと辣が出てくるのがたまらなく好きです。
ここに辛さも増せたら最高だなと思います、次行った時は辛さ増しをお願いしてみます！

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