せっかくなので麻辣刀削麺をオーダー。
いつも食べているものより旨味が強い印象で丁寧に作られているスープでした。麺も不揃いもちもちで満足です。
見た目は真っ赤ですが辛さはあまりなく、しびれがすこーしあるくらいです。油多めなので辛味が弱くなっているのかもしれません、紙エプロンに飛び散りまくりました。
酸辣刀削麵はこれに酢を足した感じなので、正直どちらを頼んでもあまり変わらないかもしれません。

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