出張移動で乗換え待ちにふらりと寄った新潟駅23時迄営業のニイガタバル★麺横丁のお店。
名古屋のきしめん並の平打ち麺が印象的。
三連休なかばとはいえ、この時間(22:10)に麺ファイターが大勢で「さすが新潟！」
って自分もか⁈

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