なんでも「担々風味」にしてくれるチューブタイプの調味料です

辛さも程よくありますが、味わいは所謂「日本のゴマ担々麺」のイメージではなく、本格中華でいうところの「担々麺」の方が近いかな

豆板醤や花椒もしっかり感じますが、それ以上に中華香辛料(八角)を感じる…んですが

成分表見ると八角は書いてない…
舌にはそこそこ自信あるのに(苦笑)

とにかく、香辛料強めの坦々醬です
日本の担々麺になんとなく本場っぽさを加えたい時にはぜひ！

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