新宿のど真ん中にあるお店です。昔ながらの居酒屋のような木製のお店で、何故だか居心地が良かったです！
前から気になっていた、スッポン出汁が入っているオロチョンラーメンを注文しました。🐢
店員さん曰く、元がそこまで辛くないから好きな人は6辛以上（最大9辛）がオススメとのことだったので、最大の9辛をいただきました！

以下、ラーメンの感想です！
スッポン料理は食べたことがなかったのですが、スッポン出汁のスープはあっさりしているのに、複雑で深いコクがあって美味しかったです。
ピーマンやキクラゲなどの野菜も美味しかったですし、挽肉の甘みもピリ辛スープに合っていて美味しかったです。
香辛料でまとめた辛さはコラーゲンの風味を邪魔せずに引き立てる辛さでよかったです！！

余談ですが、運ばれてきた時、想像以上に器が大きくてビックリしました。食べ切れるか不安に思いましたが、コラーゲンが入ったスープが特に美味しかったので、無事完食しました。（お腹はめちゃくちゃ膨れました笑）

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