激辛好きの北海道民です。唐辛子とアルコールで出来てます。
今日のランチ。手順を変えて後載せ背脂も一緒にスープと煮込みました。そしたら何ということでしょう。超濃厚旨み爆発超激辛ラーメンの出来上がり。温玉と玉ねぎで若干辛さが和らいだので前回よりメーター減しました。完食!