食券制の店で、旨辛ラーメン1,000円に辛さ増しの券(1枚50円)を4枚買うことで頼めます。唐辛子の美味さを活かしているラーメン。完飲完食でした。とても美味しかったです。5辛から、キャロライナリーパーを使ってくれます。