完成された美味しさ。もう…なんて言っていいのでしょう。痺れも辛さも完璧です。一口食べるたびにビリｨってしてうまさに目の前がチカチカします。構成は強いて言うなら、このままめちゃうまい麻婆豆腐にも出来る辛さ痺れの比率なのですが、米を入れるにはストレートすぎて米の甘さと相いれなさそう、つまりこの麺でしか合わない素晴らしさがあります。そして、担々麺の挽肉はいつも甘さを出してしまうという問題点がありましたが、これも山椒が絡みついているので噛むたびに刺激に変わるので解決済みです。
今回も激辛と言って辛さを追加してもらってます！メニューには激辛の記載はないので、ご注意ください☺️

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