物理的な重さも味もずっしり系でした!物理的というのは、豆腐の量が多くて(おそらく2丁くらいはあったのでは…)、味は濃いめで、片栗粉多めに使っているのかな?という印象。こいつには軽めの赤星がピッタリだぜ！という重と軽を跨ぎながらおいしく頂きました🥸❤️‍🔥🍺

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