酸辣湯麺界の綾瀬はるかと再会。前回の投稿から2年ぶりらしい。あしさんに触発されました。
いやぁこれほんと酸辣湯麺を辛くするお店のなかで不動の一位に君臨してます☺️辛味、酸味、痺れ、のバランスが最高。詳しくは今までの投稿見て欲しいですが、酸辣湯麺好きな人は絶対食べるべき。
ハッピアワー(15-18)で一杯ビール300円でした🍺この商品は冬季限定(たぶん12-2)なのですが、通年にしてほしいと思いつつ、限定感が好きなのかもしれない。。。
つい先日5辛のジャッジが投稿され、1点台に驚きを隠せないですが、酸味があると辛さを感じにくい舌の持ち主なのか👅、そこまで行くと「麻辣酸」のバランスが崩れて微妙になるのか、試してみたいなと思わされました。
てかほんと美味しい。水菜と筍とキノコ類、天才。アミラーゼ人間なのでとろみのある餡をとろみがある状態で味わうのにはスピード勝負なのが悲しいけど。

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