まず、運ばれてきて赤い！
香りはそこまで強くないと思いぐっと一杯啜ってみると、辛い……というかちょっと痛い！
具の旨味がスープに合わさっており、ベースの味はちゃんと美味しいです。辛さの中でも具材の滋味をしっかり味わうことができます。
ただ、それだけにところどころ辛さが旨味から浮いて感じるところも。風味を求めるのであれば、少なくとも私には辛さを下げて薬膳スープを堪能する方がベターだったようです。

と言いつつも1時間近く待った空きっ腹に美味しくスープまで完飲、たまらんです🌶️
(胃弱には食事中より食後が真の厳しさ……)

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