2023年10月10日
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3辛

辛活開始に伴って再訪。
改めて記すにあたって調べた所、どうやら"こころ"が絡んでるらしい…
なお、こころ実店舗は行った事ないです。

ベーシックの更に上を行く位置付けっぽい本品。
辛さ選べる系ですがもちろんMAXの3辛。
いたずらや迷惑客を疑われるルックスで着丼しましたが、鎮座する卵黄がかなりマイルドにしてくれてて、割と皆食べれるんじゃねって感じでした（当社比）

という具合で余裕ぶっこいてると山椒がカチコミ。コレだよコレコレ。
しっかり刺激もあるんですが、ミンチや魚粉、ネギ&ニラの風味は潰さない。
台湾まぜそばってホントに素晴らしい料理だね。

無料の追い飯ぶち込んで完食。
本家本元に思いを馳せながら…対戦ありがとうございました。

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