【見た目・印象】
麺の上には卵黄がのり、真っ赤な唐辛子や特性肉味噌、ニラ・ネギなどが豪快にトッピングされたビジュアル。美味しそうだが辛さは伝りにくいのでSNS映え度は45点。

【辛さ】
辛さレベルは同店の評価で7/11レベル（4番目に辛い料理)メニューにも記載してあるが、ソースは甘辛なのでチャレンジメニューの中でもかなり食べやすい部類。個人的には終始ピリ辛で心地よい刺激。汁なしなので麺が冷めやすく灼熱痛もあまりない。

【その他】
まぜそばらしく、よく混ぜることで卵黄と肉味噌の旨みが辛さをマイルドにし、単調にならず最後まで楽しめます。トッピングを追加すれば辛さを抑えたり、逆に追い唐辛子で強化したりとカスタム性も◎。価格は1,690円とやや高めですが、「激辛エンタメ」として考えれば納得感はあります。

【体験談】
大阪から来た友人4人と共に「チャレンジメニュー」を目的に来訪。最近激辛に興味を持った友人が注文。始めは「意外といけるかも？」と順調に食べ進めていたが、途中から汗と涙が止まらず徐々にペースが落ちる。辛さ耐性のない友人は麺一本で断念。
辛党は楽しく食べられる一品。

【基本情報】
・店名：恵比寿ファイヤーガーデン
・品名：ファイヤー台湾まぜそば
・価格：1,690円
・実食日：2025/8

• 辛いいね 6人
• コメント 2件

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