思ったことをだらだら書きます。備忘録です。
明けました！ 昨年食べた汁無し麻婆麺セット、ライスおかわり無限 麻婆豆腐の伝承者陳建一先生の味は国内の多...
唐辛子マーク5つで激辛＝このお店の一番上の辛さとのことですが、危険なほどの辛さは感じません。 辛いものが...
辛さより痺れが前面に出ている四川感全開な感じ。 痺れに途中で辟易として来たんで、日式麻婆豆腐の激辛のが好...
初見なので、四川じゃない方の激辛から。 痺れはなかなか、辛さはマイルドでした。
陳建一さんの麻婆豆腐。 普通に美味しかったですが、辛さ的には麻も辣ももっともっと欲しかった。
辛いと言うより赤さんしょうによる痺れる味。でも、痺れはあっと言う間に消えて食が進みます。
