ピリ辛の麻婆餡が美味しい麺でした。辛さ増し出来るかは確認しなかったのですが、卓上のエビニラー油で多少の辛さ増し出来ます。白米必須なので、小があるのはありがたい。極太のちぢれ麺で餡が絡み美味しかったです。