酒を入れてから口にしたからか、食しているときは刺激をあまり感じられず、、、食後の唇の赤みを見て、なんとなく察しました。シンプルなのでアレンジの幅はとても広そう。個人的にはそのままより色んな形で楽しみたい商品です。