深みがあるおだしに、つるんとした中太麺。麺がすごく美味しいです。
まずは麺だけで食べて欲しいです。
お店の上部に食べ方が書いてありますので、薬味などで味変しながら食べるとずっと食べていられます。
わたしはそのままがすごく美味しかったので、卓上のカイエンヌペッパーのみで味変させていただきました。
辛味はあまり感じられませんが、こんな美味しいまぜそばに出会えたことに、とても感動しちゃいました🩷

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